孕妇梦见一头猪可能象征着好运和丰收。在中国传统文化中，猪被视为吉祥的象征，代表着财富、幸福和福气。因此，孕妇梦见一头猪，可能预示着她和宝宝的未来会充满着好运和福气。此外，猪还象征着生育和繁殖，因此孕妇梦见一头猪也可能代表着她即将生下健康可爱的孩子。当然，梦境的解读还需要结合具体情境和孕妇的个人经历进行综合分析。