上海作为一个国际化大都市，餐饮文化非常丰富，当地的家常菜也有着自己独特的特点。上海人最常吃的家常菜有：红烧肉、糖醋排骨、葱油拌面、鲫鱼汤、小笼包、炒年糕等。这些家常菜都以口味独特、做法简单、味道鲜美而受到广泛喜爱。此外，上海还有许多特色小吃和地方美食，如生煎包、油条、蟹黄汤包等，也是上海餐饮文化的重要组成部分。