问你一个问题:你去买果的时候如果价格一样,你选择买大果还是小果? 我想正常人都会选择个头比较大的果。这是消费者对产品的偏爱,是人都喜欢大个的。但是实际销售中为什么小果更好卖,那是因为价格相对便宜。
因此作为一个柑橘种植户,你的柑橘只要够大,什么问题都好商量。当然这里的大是在品种特性范畴之内,如果像沙糖桔本这种45-60mm的果为优质果,你努力搞成80mm果,结果都是空心浮皮还干水了,就没有商品价值了。 既然大果是未来能赚钱的趋势,那么你知道柑橘怎么种果才能更大吗?
首先我们要达成一个共识:柑橘膨果主要依靠两者,一是足够多的细胞数量另外是相对大的细胞质量。通俗的讲就是柑橘细胞分裂的数目要多,单个柑橘果肉细胞要够大。只有这两点都满足了,那么你的柑橘才能相对比较大。因此我们种柑橘必须要知道柑橘什么时候膨大是增加细胞数目,什么时候膨大是增加细胞个头。
膨果的两个阶段
稍微有种植经验的老果农都知道从授粉到第二次生理落果这个阶段柑橘膨果主要是增加细胞数目,第二次生理落果到卖果柑橘膨果主要是柑橘果肉增大细胞个体。
细胞分裂素什么时候用
细胞分裂素是在柑橘保果过程中常用的植物激素,可以从植物中分离也可以人工合成。它能够在细胞分裂、生长过程产生活化作用,常见的有激动素(KT)、玉米素(ZT)、6-苄基氨基嘌呤(6-BA)等。
但不同的细胞分裂素活性不同,要根据生长时期来选择。可以在柑橘花芽分化早期和柑橘第一次保果使用6-苄氨基嘌呤,但在二保之后就不推荐了。因为细胞分裂素不仅能促进细胞分裂还能延迟叶绿素降解,影响果实转色,还会解除顶端优势促进侧芽萌发,这会刺激夏梢来得更早更猛。
因此当你看到这篇文章的时候,基本上已经过了使用细胞分裂素的最佳时期。那么我们就需要通过增大细胞个体来膨果了。就是要在柑橘上糖上水的时候增加个头,这也是果大小差异最明显的时候。第一次果实膨大主要是细胞分裂,这个差异一般不会特别巨大。
但是后面是光合作用产生的糖分积累,并且细胞吸水更多让柑橘膨大起来。这个时间很长而且往往会有糖分不足和水分不够两个因素的制约,所以你会发现沃柑果径在50mm以下的时候大小差异不是很大,但是很多果园在果径60mm左右就不能再大了,只有部分能顺利膨大到85mm。我不知道你有没有去计算过60mm果多少个才有一斤,但85mm果两个就差不多有一斤了。 因此柑橘想要获得产量和价格,一定是要努力培养大果的。这些就需要我们做好第二个阶段的膨果工作。第二阶段膨果主要靠光合作用产物在果实当中积累并且细胞持续吸水膨大。因此我们需要做到保证水分充足供应的情况下,提高光合作用速率,提高养分向果实转运的效率。
在种植户层面,我们提到柑橘管理不外乎三件事:修剪,施肥,打药。柑橘膨果后期靠打药效果不明显,但施肥还有修剪还是很有用的。因为修剪可以保持树体通透性,提高叶片的净光合作用效率。修剪时我们可以根据不同品种来参考保留的叶片数量来进行。
膨果期修剪
果树的总叶片数与总结果数之比我们称之为叶果比。它是测量留果量的重要指标之一。每个果实都以其临近叶片供应的营养为生,所以每个果必须要有一定数量的叶片生产光合产物来保证其正常的生长发育,即一定量的果实需要足够量的叶片供应营养。对于同一种果树、同一品种,在良好的管理条件下,叶果比是相对稳定的。温州蜜柑为20-30:1;沙糖橘为30-40:1;沃柑为35-50:1。这个大体遵循一个原则:1平方米的叶面积能养3-5kg果。
膨果期施肥
膨果阶段施肥很重要。使用镁肥可以让柑橘叶片更绿能直接提高叶片光合作用效率。使用钾肥,硼肥可以促进叶片光合作用的营养从叶片往果转运。但是柑橘需要均衡的营养才能维持正常的生理功能,所以不可以偏施单一肥料。
如果在施肥时氮肥给得太多导致柑橘徒长,这会极度消耗膨果期叶片光合作用产生的营养,这是不利于果实膨大的。因此我们施肥时需要配合修剪调整叶果比,才能确保果园生长出优质的大果,最终实现丰产丰收。
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因此作为一个柑橘种植户,你的柑橘只要够大,什么问题都好商量。当然这里的大是在品种特性范畴之内,如果像沙糖桔本这种45-60mm的果为优质果,你努力搞成80mm果,结果都是空心浮皮还干水了,就没有商品价值了。 既然大果是未来能赚钱的趋势,那么你知道柑橘怎么种果才能更大吗?
首先我们要达成一个共识:柑橘膨果主要依靠两者,一是足够多的细胞数量另外是相对大的细胞质量。通俗的讲就是柑橘细胞分裂的数目要多,单个柑橘果肉细胞要够大。只有这两点都满足了,那么你的柑橘才能相对比较大。因此我们种柑橘必须要知道柑橘什么时候膨大是增加细胞数目,什么时候膨大是增加细胞个头。
膨果的两个阶段
稍微有种植经验的老果农都知道从授粉到第二次生理落果这个阶段柑橘膨果主要是增加细胞数目,第二次生理落果到卖果柑橘膨果主要是柑橘果肉增大细胞个体。
细胞分裂素什么时候用
细胞分裂素是在柑橘保果过程中常用的植物激素,可以从植物中分离也可以人工合成。它能够在细胞分裂、生长过程产生活化作用,常见的有激动素(KT)、玉米素(ZT)、6-苄基氨基嘌呤(6-BA)等。
但不同的细胞分裂素活性不同,要根据生长时期来选择。可以在柑橘花芽分化早期和柑橘第一次保果使用6-苄氨基嘌呤,但在二保之后就不推荐了。因为细胞分裂素不仅能促进细胞分裂还能延迟叶绿素降解,影响果实转色,还会解除顶端优势促进侧芽萌发,这会刺激夏梢来得更早更猛。
因此当你看到这篇文章的时候,基本上已经过了使用细胞分裂素的最佳时期。那么我们就需要通过增大细胞个体来膨果了。就是要在柑橘上糖上水的时候增加个头,这也是果大小差异最明显的时候。第一次果实膨大主要是细胞分裂,这个差异一般不会特别巨大。
但是后面是光合作用产生的糖分积累,并且细胞吸水更多让柑橘膨大起来。这个时间很长而且往往会有糖分不足和水分不够两个因素的制约,所以你会发现沃柑果径在50mm以下的时候大小差异不是很大,但是很多果园在果径60mm左右就不能再大了,只有部分能顺利膨大到85mm。我不知道你有没有去计算过60mm果多少个才有一斤,但85mm果两个就差不多有一斤了。 因此柑橘想要获得产量和价格,一定是要努力培养大果的。这些就需要我们做好第二个阶段的膨果工作。第二阶段膨果主要靠光合作用产物在果实当中积累并且细胞持续吸水膨大。因此我们需要做到保证水分充足供应的情况下,提高光合作用速率,提高养分向果实转运的效率。
在种植户层面,我们提到柑橘管理不外乎三件事:修剪,施肥,打药。柑橘膨果后期靠打药效果不明显,但施肥还有修剪还是很有用的。因为修剪可以保持树体通透性,提高叶片的净光合作用效率。修剪时我们可以根据不同品种来参考保留的叶片数量来进行。
膨果期修剪
果树的总叶片数与总结果数之比我们称之为叶果比。它是测量留果量的重要指标之一。每个果实都以其临近叶片供应的营养为生,所以每个果必须要有一定数量的叶片生产光合产物来保证其正常的生长发育,即一定量的果实需要足够量的叶片供应营养。对于同一种果树、同一品种,在良好的管理条件下,叶果比是相对稳定的。温州蜜柑为20-30:1;沙糖橘为30-40:1;沃柑为35-50:1。这个大体遵循一个原则:1平方米的叶面积能养3-5kg果。
膨果期施肥
膨果阶段施肥很重要。使用镁肥可以让柑橘叶片更绿能直接提高叶片光合作用效率。使用钾肥,硼肥可以促进叶片光合作用的营养从叶片往果转运。但是柑橘需要均衡的营养才能维持正常的生理功能,所以不可以偏施单一肥料。
如果在施肥时氮肥给得太多导致柑橘徒长,这会极度消耗膨果期叶片光合作用产生的营养,这是不利于果实膨大的。因此我们施肥时需要配合修剪调整叶果比,才能确保果园生长出优质的大果,最终实现丰产丰收。
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