要制作粘土的玉桂狗，需要先准备好粘土和相关的工具，如刀、刷子、颜料等。然后可以按照自己的设计和想象，将粘土慢慢塑造成狗的形状，并细节处理，如眼睛、鼻子、耳朵等部位。最后，可以用颜料或者其他材料对粘土狗进行上色或装饰，以增加作品的美观度和艺术价值。在制作过程中，需要注意粘土的湿度和硬度，以及工具的使用方法和技巧，以获得更好的制作效果。