一般情况下是不用去籽子的，石榴中的籽可以被人类消化，而且籽中含有丰富的营养成分，如维生素A、C、E、氨基酸等，有助于增强免疫力。此外，籽中还含有微量元素，对提升机体营养水平也有帮助。石榴酒中的籽能够有效防止肠胃损伤，因此某些人会在做石榴酒的时候不去籽，石榴籽中的植物纤维有助于肠胃蠕动，促进消化，减轻肠胃负担。如果人们喝酒的量较大，最好还是要去掉石榴籽，因为石榴籽中有一定量的芥子油，它能够加重肝脏负担，影响肝脏的功能和排毒作用。