代餐指的是替代一日三餐中的一餐或者两餐，同时也是需要自己本身的饮食习惯是比较健康的，否则代餐也只是在“过家家”。而换食是一日三餐都吃五谷膳食粉，不吃其他食物，完全切断油盐、香精、作料、动物脂肪、高糖分等食物的来源，把对身体造成伤害的全部都停掉，为体内做彻底的大扫除，将身体内陈腐的毒素、多余脂肪排出体外，促进了人体脏腑、血液、腺体、细胞的更新再生，让你用最短的时间去改变你的生活方式，更快地达到目的。
其实换食就是改变你错误的饮食习惯，让你吃的更健康，更有营养，习惯这种少而精的饮食习惯，培养对食物的自律性，养成健康的饮食习惯。
素时刻五谷膳食粉是一种生活方式，一种生活观念和态度，更是一种未来生活方式的发展趋势。它改变了我们以前膳食结构的不合理，让我们得到更加均衡的营养，养成良好的饮食习惯。