《快乐的蛋仔之夜》（HappyEggNight）蛋仔（egg-tart）被认为是香港人最喜爱的传统小食之一，无论是买来自己享用，或者分享给朋友都充满特殊的回忆。“快乐的蛋仔之夜”可以作为一个派对的主题，将蛋仔作为主角，用各种口味、形状的蛋仔来做小吃，丰富活动内容；也可以通过蛋仔制作等活动，将传统小食风味带入聚会，增添派对的乐趣。