苹果屏幕录制不能用可能有多种原因，例如系统版本过低、权限设置问题、设备存储空间不足等。可以尝试升级系统版本、检查录屏权限设置、清理设备存储空间等方法，或者尝试重新启动设备后再次尝试录屏功能。