川贝的基本做法是将川贝切成小块，放入碗中热水泡软后取出，放入清水中反复漂洗去除杂质，然后用清水浸泡2小时后捞出沥干备用。可将其研成细末或加蜜、冰糖等食用。川贝具有清热润肺的功效，适用于治疗咳嗽痰多、气喘等症状。