总说膏方!膏方!膏方!
你可知道膏方是怎么做出来的吗
下面跟着小编制作膏方
膏方是怎样制作出来的
中医膏方的制备流程是一个生产与质量的管理过程,其制作经过浸泡、煎煮与过滤、沉静、浓缩、收膏、凉膏与存放、检验等多道制备工序。
01浸泡
将调配好的药物根据其性质不同分别置于容器内浸泡,加适量的水浸润药料,令其充分吸收膨胀,稍后再加水以高出药面10厘米左右,浸泡12小时左右。煎煮容器一般以砂锅最佳,也可以用铜锅、不锈钢锅或搪瓷锅,但不可以用铁锅、铝锅,以免发生化学反应。
02煎煮与过滤
把浸泡后的药料煎煮。先用大火煮沸,再用小火煮1小时左右,转为微火以沸为度,即可用纱布过滤出头道药汁;再加清水浸润原来的药渣后即上火煎煮,煎法同前,此为二煎;待至第三煎时,气味已淡薄。将前三煎所得药汁混合一处,静置后再沉淀过滤,以药渣愈少愈佳。毒性中药和矿物类、贝壳类为降低毒性或者提高有效成分的溶出,均应先煎后再与其他药物共煎。
03沉静
沉静在膏方工艺中非常重要,却极容易被忽视,特别是含有龙骨、牡蛎等矿物药类的处方,若不经过沉静,极易形成泥沙膏。沉静12小时后,除去底部杂质,再次过滤。
04浓缩
将过滤后的药汁倒入锅中,进行浓缩。可以先用大火煎熬,加速水分蒸发,并随时撇去浮沫,让药汁慢慢变稠厚,再改用小火进一步浓缩。此时应不断搅拌,因为药汁转厚时极易粘底烧焦,搅拌到药汁以滴在纸上不散开为度,此时方可暂停煎熬,这就是经过浓缩而成的清膏。
05收膏
把蒸烊化开的胶类与糖,倒入清膏中,放在小火上慢慢熬制,不断搅拌,直到扯成旗或者滴水成珠即可。传统工艺的收膏标准都是以“挂旗”或“拉丝”为标准。
06凉膏与存放
膏方的制作工艺固然重要,膏方的储存也是重要的一个环节。膏滋需完全放冷后再盖上瓶盖,此为凉膏。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,如储存不妥,极易发霉变质。一料膏方通常可服用4-8周,所以放置的环境以阴凉干燥为好,如避阳之处或者冰箱内。取用膏方的汤勺在取用时也应不带水分,以免带入水分引起发霉变质,影响疗效。
07检验
膏滋质量需符合《中国药典》2015版四部煎膏剂项下规定。成品膏中应无糖的结晶析出现象;气味无焦臭味、异味;膏滋应细腻,黑润而有光泽,有药物的清香味;膏体稠厚适中、呈半固体状态。传统经验描述一料上乘膏方为“色黑如漆,光亮如镜”。
你可知道膏方是怎么做出来的吗
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膏方是怎样制作出来的
中医膏方的制备流程是一个生产与质量的管理过程,其制作经过浸泡、煎煮与过滤、沉静、浓缩、收膏、凉膏与存放、检验等多道制备工序。
01浸泡
将调配好的药物根据其性质不同分别置于容器内浸泡,加适量的水浸润药料,令其充分吸收膨胀,稍后再加水以高出药面10厘米左右,浸泡12小时左右。煎煮容器一般以砂锅最佳,也可以用铜锅、不锈钢锅或搪瓷锅,但不可以用铁锅、铝锅,以免发生化学反应。
02煎煮与过滤
把浸泡后的药料煎煮。先用大火煮沸,再用小火煮1小时左右,转为微火以沸为度,即可用纱布过滤出头道药汁;再加清水浸润原来的药渣后即上火煎煮,煎法同前,此为二煎;待至第三煎时,气味已淡薄。将前三煎所得药汁混合一处,静置后再沉淀过滤,以药渣愈少愈佳。毒性中药和矿物类、贝壳类为降低毒性或者提高有效成分的溶出,均应先煎后再与其他药物共煎。
03沉静
沉静在膏方工艺中非常重要,却极容易被忽视,特别是含有龙骨、牡蛎等矿物药类的处方,若不经过沉静,极易形成泥沙膏。沉静12小时后,除去底部杂质,再次过滤。
04浓缩
将过滤后的药汁倒入锅中,进行浓缩。可以先用大火煎熬,加速水分蒸发,并随时撇去浮沫,让药汁慢慢变稠厚,再改用小火进一步浓缩。此时应不断搅拌,因为药汁转厚时极易粘底烧焦,搅拌到药汁以滴在纸上不散开为度,此时方可暂停煎熬,这就是经过浓缩而成的清膏。
05收膏
把蒸烊化开的胶类与糖,倒入清膏中,放在小火上慢慢熬制,不断搅拌,直到扯成旗或者滴水成珠即可。传统工艺的收膏标准都是以“挂旗”或“拉丝”为标准。
06凉膏与存放
膏方的制作工艺固然重要,膏方的储存也是重要的一个环节。膏滋需完全放冷后再盖上瓶盖,此为凉膏。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,如储存不妥,极易发霉变质。一料膏方通常可服用4-8周,所以放置的环境以阴凉干燥为好,如避阳之处或者冰箱内。取用膏方的汤勺在取用时也应不带水分,以免带入水分引起发霉变质,影响疗效。
07检验
膏滋质量需符合《中国药典》2015版四部煎膏剂项下规定。成品膏中应无糖的结晶析出现象;气味无焦臭味、异味;膏滋应细腻,黑润而有光泽,有药物的清香味;膏体稠厚适中、呈半固体状态。传统经验描述一料上乘膏方为“色黑如漆,光亮如镜”。