鹌鹑蛋的营养成分比鸡蛋更丰富,富含优质蛋白质、维生素和矿物质等,对于增强体质,补血益气有很好的作用。 姜含有丰富的挥发油和姜辣素,具有驱寒、发汗、止呕等功效;醋能够增进食欲,促进消化吸收,还能够清热解毒,降血压和血脂,对身体非常有益。