无机盐是指不含碳元素或者仅含少量碳元素的化合物，通常包括金属离子和非金属离子。无机盐中所含的元素种类繁多，例如，氯化钠含有钠和氯元素，硫酸铜含有铜、硫和氧等元素。无机盐在生物体内起着重要的作用，如维持体内水平衡、参与代谢等。