这个我知道，稻谷在我国口消费粮中占比是60%.从消费结构来看，稻谷主要用于口粮消费，占消费量的60%以上。口粮消费方面，随着居民消费水平不断提升、膳食结构逐步优化升级，普通大米正向优质稻米转变。从需求品种来看，品质较高的优质粳稻需求占比持续增加，普通早籼稻和中晚籼稻占比保持在50%— 60%左右。稻谷品质结构变化影响市场供需格局。