五鲜米线是一种传统的云南小吃，主要有以下几种口味：鸡汤五鲜、酸辣五鲜、鲜虾五鲜、蛤蜊五鲜、牛肉五鲜等。五鲜米线的特点是口感筋道、爽滑，配料丰富，味道鲜美，是云南地区非常受欢迎的美食之一。