如果你刚刚购买的碗是陶瓷或瓷器类的碗，需要注意的是在使用前要先冲洗干净。在使用时，将水注入碗中，不要让水超过碗的容量，以免烫伤。将碗放在火上加热，直到水沸腾为止，一般来说，这需要2-5分钟的时间。视具体情况而定，你可以根据需要决定煮沸的时间长短，如果只是想热水，沸腾后就可以关火了。如果需要开水，则需要将碗放在火上继续煮沸一段时间，一般来说，5-10分钟即可。