新摩托车磨合期应该慢骑，因为在磨合期内，摩托车的零部件需要逐渐适应彼此，并且磨合期内的摩擦和磨损会影响到摩托车的性能和寿命。快骑可能会导致过度磨损和损坏，影响摩托车的性能和寿命。建议按照厂家的磨合期建议进行慢骑，逐渐适应和磨合零部件，以确保摩托车的性能和寿命。