鸡血藤煲鸡汤的做法：1.将鸡洗净，切成块状，加入料酒、盐，腌制约20分钟；2.玉竹洗净，切开，去蒂；3.锅中加入适量油，热后放入葱姜片来煸炒，加入鸡块翻炒；4.加入适量水，焖煮约15分钟；5.加入适量生抽、老抽和盐，以及玉竹；6.关小火，撇去浮沫，加入适量料酒，最后可加入胡椒粉调味，即可。鸡血藤煲鸡汤是一道正宗的客家菜，以鸡血藤、鸡胸肉、老抽、料酒、玉竹、葱姜等为主料，把这些食材放在一起炖煮而成。它口味鲜美，汤汁清甜，滋补功效也很好，是一道健康又美味的家常菜式。此外，还可以加入芹菜、胡萝卜、茭白等蔬菜，以增加营养价值和口感，是一道值得推荐的家常菜式。