用料鲜冬虫夏草10条鹧鸪一只瘦肉300g淮山干20g肇实20g蜜枣2颗冬虫夏草鹧鸪汤的做法步骤。把焯好水的鹧鸪、瘦肉、冬虫夏草、淮山干、肇实、蜜枣、姜片一起放入汤锅中。加入清水，加至没过所有食材即可。开大火煮至水沸腾。水开后，转小火煮45分钟。最后放入盐进行调味。