求助炒花蛤炒几分钟

，炒花蛤需要炒3-5分钟左右。花蛤炒的时候，应当将花蛤放入沸水中焯一会儿，然后捞出沥干水分再炒，这样可以将花蛤的软度和芳香保留得更久。炒花蛤的技巧就是火候要适宜，炒到花蛤外皮开始稍微焦黄，内部表面出现淡黄色即可关火，这样花蛤就炒好了。另外，在炒花蛤时，还可以加一点清水和生抽，使花蛤更加鲜香可口。