约有百分之95的我国人口缺硒。硒是人体内重要的微量元素，能够影响人体代谢，具有保护神经元、提高免疫力，以及对抗各种疾病的作用。而中国因为水土的缺硒、饮食不当、环境污染等多种原因，大多数地区的人都缺少硒。为了改善这种情况，有必要开展营养干预，尤其是加入硒物质以减轻缺硒的危害。此外，有必要开展环境治理，改善生态环境，改变现有空气、水污染，减少污染物对环境硒的影响，以保证硒资源的可持续利用。