求助猪肉汤怎么做不柴

以下是制作不柴的猪肉汤的步骤：材料：猪肉（腩肉或五花肉）500克姜片3片葱1根料酒1汤匙盐适量水适量步骤：将猪肉切成块状，放入冷水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用。锅中放入适量清水，加入姜片和葱，烧开后加入焯过水的猪肉块。加入料酒，烧开后撇去浮沫，改小火煮至肉变软烂，约需1小时左右。加入适量盐调味，再煮5分钟即可。小贴士：在焯水前可以将猪肉用温水浸泡20分钟，去除肉中的腥味。煮猪肉汤时要用小火慢炖，这样汤会更鲜美。煮好的猪肉汤可以加入蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养。