西北地区的畜牧业主要养殖牛、羊、马、骆驼、苏格兰牧羊犬等动物。这里的牛群和羊群可以从根据大小来分类，大群叫大放，小群叫小放。马的种类主要有安纳托利亚马、哈特福德马和沙丁鱼斗马。骆驼主要是用来负重搬运的。苏格兰牧羊犬是传统的牧场宠物，它们可以用来帮助牧羊人收集和管理羊群。此外，还有野鸡、龙眼豆、芝麻、杏仁等。这些农作物也是西北地区的主要经济收入来源之一。