求助炒面筋怎么做

炒面筋的做法如下：材料：面筋200克大葱1根姜片3片蒜瓣3个青椒1个红椒1个生抽适量盐适量鸡精适量植物油适量步骤：将面筋切成小块，用开水煮熟，捞出备用。大葱、姜片、蒜瓣切成末，青椒、红椒切成块。热锅凉油，放入大葱、姜片、蒜瓣煸炒出香味。加入青椒、红椒块翻炒。加入煮熟的面筋块，加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。炒至面筋表面变色，呈金黄色即可。装盘即可。炒面筋口感鲜香，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。