白菜馅是饺子、包子等传统食品常用的馅料之一，保存时间长短取决于保存方法。以下是几种常见的保存白菜馅的方法：1. 冷冻：将白菜馅装入密封袋中，去除多余空气，放到冰箱冷冻室保存，可以保留1个月左右。2. 蒸煮后保存：将白菜馅蒸熟或煮熟，然后放入容器中，盖上盖子放置在冰箱中，可以保留1至2天。3. 加盐处理：将白菜馅加入少量盐，搅拌均匀后放入容器中保存，可以延长保质期。无论采取哪种方式保存白菜馅，都需要注意以下几点：1. 在食用之前，必须将白菜馅彻底解冻或加热后才可以使用，以免引起食物中毒。2. 白菜馅不应该再次耗时过长地保存，因为这将会导致馅料变质和口感变坏。总之，正确的保存方法可以让白菜馅保持新鲜，延长保质期，并确保白菜馅的安全和健康。