材料：卷心菜、蒜、生姜、盐、鸡精、油、水淀粉做法：1.卷心菜洗净切成小段备用；2.蒜和生姜切末备用；3.锅中倒油，烧热后加入蒜和生姜末爆香；4.加入卷心菜翻炒几分钟，加盐和鸡精调味；5.加入适量水，煮开后小火焖煮5分钟；6.最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。提示：1.卷心菜不宜过度烹煮，以保持其口感和营养；2.煮卷心菜时不用加太多水，以免煮烂；3.可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

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