求助棒骨冬瓜汤的做法大全

材料：棒骨500克，冬瓜500克，姜片适量，盐适量，清水适量做法：1.将棒骨洗净，放入锅中煮开水，焯水去腥味，捞出备用；2.将冬瓜洗净去皮，去籽，切成块状；3.将焯过水的棒骨和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，去除浮沫，转小火炖煮两个小时；4.将切好的冬瓜块加入锅中，再次煮沸，加盐调味即可。小贴士：1.棒骨冬瓜汤适合清热解毒，降火消肿的人群饮用；2.煮汤时要注意火候，火太大容易让汤变浑浊，火太小汤汁不浓郁；3.可以根据个人口味加入其他调料，例如葱花、香菜等。