以下是紫菜干菜凉拌的简单做法：所需材料：紫菜干菜、葱姜蒜、红辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油、花椒粉、白芝麻做法：将紫菜干菜泡发至软化，洗净沥干水分。将葱姜蒜和红辣椒切成细末备用。准备一碗，加入1勺醋、1勺盐、1勺糖、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒粉，搅拌均匀成为调料汁。将泡发好的紫菜干菜切成适合大小，放入碗中，加入调料汁，搅拌均匀。最后撒上适量白芝麻即可。温馨提示：如果口感偏咸，可以适当减少盐的用量。调料汁的味道可以根据个人口味进行调整。可以加入适量的蔬菜或者豆制品增加口感和营养。