煤矿岗位责任制是指将工作任务分配给不同的岗位，明确各岗位职责和工作要求，建立起相应的考核评价机制，使每个岗位的工作人员明确自己的工作范围和责任，以便更好地完成工作任务。而煤矿操作规程是针对煤矿生产工作的具体操作流程和规范，包括生产设备的操作方法、安全生产标准、应急处理措施等内容，旨在规范煤矿生产作业，确保生产安全和效率。两者的主要区别在于，岗位责任制是一种管理制度，主要着眼于人员的职责和管理，而操作规程则是一种操作规范，主要着眼于工作流程和操作标准。