将羊肉片加入一些盐、料酒和生抽混合均匀后腌制 10 分钟。锅中倒入适量食用油，加入葱段和姜片炒香。加入腌制好的羊肉片翻炒至变色，再加入少许料酒和鸡精继续翻炒。放入豆芽，加少量盐和生抽，翻炒至豆芽变软烂。在锅中加入适量清水，加入水煮鱼调料包烧开。放入炒好的羊肉和豆芽，转小火焖 3-5 分钟即可。