广东禾虫是一道传统的粤菜美食，通常用于烹制海鲜或者肉类菜肴。以下是一种常见的广东禾虫做法：材料：* 禾虫 500 克* 姜片 3 片* 葱段 2 根* 料酒 1 汤匙* 盐 适量* 白胡椒粉 适量* 生抽 适量* 蚝油 适量* 食用油 适量做法：1. 将禾虫用清水冲洗干净，去除头部和内脏，切成小段备用。2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入禾虫煸炒至变色。3. 加入姜片和葱段继续翻炒，然后加入少量的料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。4. 加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀，直至禾虫表面呈现出焦黄色。5. 最后关火，将炒好的禾虫盛出即可享用。温馨提示：在烹制禾虫的过程中，需要不断翻炒，以免烤焦或者煮烂。同时，禾虫本身味道较淡，可以根据个人口味适当调整调味品的用量。