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海参发泡记录

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第一次泡发海参，来发泡一盒400克的海参，总共41头
IP属地:贵州来自Android客户端1楼2023-05-24 21:58回复
    发泡12个小时做一个记录，干海参为10克左右发泡12小时后20克了
    IP属地:贵州来自Android客户端2楼2023-05-24 22:01
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      第一次换水，接近成长了一倍
      IP属地:贵州来自Android客户端3楼2023-05-24 22:02
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        5月23日晚上九点钟开始泡发，第二次换水约24小时，五月24日晚上十点钟，这次把容器换成大容器，并且放了冰块，拿出一个最大的有27克
        IP属地:贵州来自Android客户端4楼2023-05-24 22:06
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          今天25号，早上11点第三次换水，海参没有怎么长大，已泡发近36，但已经没有硬心，准备今晚去沙嘴和煮制
          IP属地:贵州来自Android客户端5楼2023-05-25 15:04
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            今天刚好泡了48个小时，我将海参的沙嘴泥沙清理干净，并将内筋割断
            IP属地:贵州来自Android客户端6楼2023-05-25 23:15
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              洗干净以后开始用盐水来煮，大火煮十分钟，小火焖煮90分钟
              IP属地:贵州来自Android客户端7楼2023-05-25 23:17
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                煮了以后明显变小了，这个算是正常吗？
                IP属地:贵州来自Android客户端8楼2023-05-25 23:18
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                  你这煮的时间不一定够哦，应该是煮到用筷子轻轻插透才行
                  IP属地:浙江9楼2023-05-25 23:30
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                    又多煮了十分钟
                    IP属地:贵州来自Android客户端10楼2023-05-26 00:45
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                      闷了一个小时后，水还是很烫，但是没办法，马上要睡觉了，我就捞起来直接放到冰水里了
                      IP属地:贵州来自Android客户端11楼2023-05-26 00:45
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                        今天是五月27号中午12点，因为昨天有事没回家，没有换水，整整泡了36个小时，现在捞起来看，最大的一条长到了38克，现在开始用锅蒸一个小时，继续发泡
                        IP属地:贵州来自Android客户端12楼2023-05-27 12:30
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                          IP属地:贵州来自Android客户端13楼2023-05-27 12:31
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                            有哪位大神指导一下36个小时没有给海参换水会，导致什么样的不良后果？
                            IP属地:贵州来自Android客户端14楼2023-05-27 12:35
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                              刚刚蒸了50分钟，所有的海参手感都已经很松软，筷子轻轻一戳就戳进去了，最大的一个海参没有蒸煮之前38克，蒸煮后35点九克
                              IP属地:贵州来自Android客户端15楼2023-05-27 14:24
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