产品成本计算的基本方法是品种法、分批法、分步法。1.品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。2.分批法也称定单法，是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。3.分步法是按产品的生产步骤归集生产费用等。