求助蚕蛹不切开能炸吗

蚕蛹不切开能否炸，其实取决于所使用的材料和烹饪方法。一般情况下，如果使用气炸锅或者烤箱等高温烹饪设备，蚕蛹可以整体炸制而不用切开，因为高温能够破坏蚕蛹内部的组织，使其达到熟透的状态。不过，如果使用的是传统的油炸方法，则需要将蚕蛹切开，以便让内部的液态物质挥发出来，否则炸出来的蚕蛹会有异味，并且口感也不佳。