不合理。，餐饮店出售的筷子都是一次性的，很多客户会因此而觉得受到了欺骗，否则他们还不如自己买一箱的筷子更加划算，用的时候可以节省许多钱。此外，收取筷子费用违反了消费者的消费保护权，有强迫性消费行为，因此在法律上也是不合理的。从另一个方面来讲，如果餐饮店已经明确标注，筷子收取押金，将在客户用完筷子后返还给客户，那么这类收费也是合理的，但建议餐饮店要尽量降低押金的收取金额。