马齿苋做素馅用来做小包子非常美味。马齿苋是一种原产于中国的植物，其营养价值非常高，富含多种维生素和矿物质，其根及叶都可作食用并且味道、营养均很丰富。烹饪时可以加入适量的姜、香葱、胡萝卜等材料，也可以加入一些花生、栗子、葵花子等作为调料，以增加口感，做出来的小包子味道鲜美，口感细腻，而且还有利于身体健康。