孕妇吃鹅蛋可以补充营养，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。，鹅蛋含有人体必需的各种氨基酸，包括维生素A，B，D，E，核黄素和硫胺素，尤其是维生素B12的含量很高，以及矿物质铁，磷和钙。