怀孕初期可以适量吃周黑鸭，但应注意选择口感熟软、熟透的产品，避免食用生的或未熟透的食品，以防食物中的细菌、病毒等危害胎儿健康。同时，孕妇应该注意饮食均衡，多食用新鲜蔬菜、水果、高蛋白食品等有营养的食物，保证胎儿的健康发育。