“过河卒子赛如车”是中国象棋术语，意思是指当过河的兵卒数量越多时，其价值就会越来越高，就像车一样威力强大。这句话形象地比喻了象棋中过河兵的重要性，也说明了象棋中的策略和战术对胜负的影响。