刮大白的界面剂通常是无味或者呈淡淡的清香味。它是由多种化学成分混合而成，主要作用是去除汽车表面的污渍和污垢，对于车漆有保护作用。但是，不同品牌和型号的界面剂成分不同，味道也可能略有不同。