一般情况下，奶粉过期一年是不能喝的，如果喝了可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对身体有不良影响，具体内容如下：奶粉过期一年不能再喝，因为奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪和糖，其中还添加了维生素、矿物质等多种营养物质，这些营养物质都有一定的保质期。如果奶粉过期了，其营养物质会流失掉，还可能会受到细菌污染从而发生变质。如果喝了过期奶粉，不仅不能保证营养的摄入，还有可能出现腹痛、腹泻等症状，会对身体产生不良影响。开封以后的奶粉应当放置于阴凉、干燥处保存，建议一个月内尽快喝完，避免过期发生变质。