汤的食物不能立马放冰箱，因为把热食物放入冰箱可能会改变冰箱的内部温度，使得其他食物受到污染。此外，当热食物放入太冷的冰箱时，它可能形成冰晶，这些小冰晶可以在冷却过程中破坏细胞壁，消除营养元素，使其口感、口味、营养价值大大降低。所以，即使是汤也不应立即放入冰箱中，最好先让食物的温度回复到室温，然后再放入冰箱中。