草莓开花突然阉了可能是因为草莓花未受授粉或受潮湿或干燥、温度过高或过低、土壤质量不好等环境因素影响所致。草莓开花阉掉会导致果实减少，需要适时采取措施进行调整，如改善生长环境、增加授粉等方法。