不能。无论是孕妇喝苏打水还是在怀孕期间摄入任何特定食物都不会影响到胎儿的性别。性别是由父母遗传给胎儿的，而且每个精子或卵子都会有一个XY染色体组合，这个组合决定了胎儿最终的性别。另外，苏打水对身体没有任何营养价值，它只是用来调整味道的。