绿豆汤是一道清凉解暑的汤品，以下是熬煮绿豆汤的方法：材料：绿豆 200 克冰糖 适量水 适量步骤：将绿豆放入容器中，加入清水浸泡 2-3 小时，直至绿豆变软。将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水面高度要盖过绿豆。开大火，将绿豆煮沸，再转小火煮 20-30 分钟，期间需要不断搅拌。待绿豆煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右。关火，等待绿豆汤冷却后，放入冰箱冷藏，即可享用。提示：绿豆煮的时间要长一些，以确保绿豆煮烂，口感好。绿豆汤中加入冰糖可以提升甜度，也可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。绿豆汤中不要加入盐，否则会影响味道。