柏树的叶片一般呈长椭圆形，表面有小刺，青绿色。叶片常反曲作夹状排列，具有浓厚的特殊气味。柏树的枝干有独特的星型皱纹，节距明显，棕色而干燥，底部往往弯曲膨胀，伸直的枝干通常从中心发出，呈袅袅簇生的状态。柏树的外形挺直、端庄，枝叶浓密，皆呈扁平圆锥形，有时会形成丛林，把景色封存在繁茂的树林里。柏树性喜湿润的土壤，只要条件允许，就会高大粗壮，枝叶茂密，显得十分庄严雄伟。