豆干是一种富含蛋白质的健康食品，通常情况下豆干应放到常温下进行存放，保质期常温下可以保存约7天左右，如果需要存放更久时间，建议将豆干放置于冷藏室中，可保存1~2周左右。如果需要长时间存放，建议将豆干放到冷冻室内，豆干可保存3~6个月左右。但是需要注意的是，在豆干解冻之后，可以直接食用，或者加热食用，不要再次进行冷冻。