豆浆机食谱用量表是指根据不同的食材，制定适当的制作方法和使用量。如果使用干豆浆，需要比新鲜豆浆少，比如1-2勺；而新鲜豆浆应该在1-2汤匙之间。此外，还需要考虑添加水的量，一般情况下，应使用4倍的水以便更好的打碎豆浆。如果只是为了制作豆浆，则应尽可能减少使用量；如果是制作沙拉等其他含有易碎物质的食物，则要增加使用量。