不建议对牛奶蛋白过敏的人食用含乳铁蛋白高的奶粉，因为乳铁蛋白其实是一种深受遗传性异丙乳性乳糖不耐受症（LactoseIntolerance）病人忌口的蛋白质。它的实际成分是乳清本身和乳糖之间的一种化学反应，因此很容易被消化不良的人所不能消化。一旦被消化，它就会被体内的有害物质所干扰，从而引起一些免疫性反应。同时，高含量的乳铁蛋白也会抑制胃酸的分泌，这会对消化系统造成危害，因此，对牛奶蛋白过敏的人最好不要食用含乳铁蛋白高的奶粉。