是的，非中心对称结构会有非线性光学性质。因为非中心对称结构具有电场分布不一致的特点，其电场强度的变化可以使原来的辐射电场分裂成多束线，并形成更多的非线性波形。这就产生了非线性效应，包括交叉光互相作用、光强度放大和光束拆分等。