香菇鸡肉淮山汤。汤有很多种，如果是要起一个七个字的汤名，可以根据汤的材料和功效来进行取名。比如：养生鸡汤、滋补蘑菇汤、清热荷叶汤、营养鲍鱼汤等等。这些汤名简洁明了，并能准确地表达汤的特点和效果，让人一听就能知道这是什么汤。当然，也可以根据自己的喜好和创意来取名，让汤更加个性化和有趣。